Інтервʼю з Ярославою Школик

“Обрали саме Ярославу Школик, бо вона одна з найстарших людей в селі, добре пам’ятає свою переселення з Любашівщини під час операції «Вісла» у 1947 році.”

«Мені сподобалось інтерв'ю з пані Ярославою ,бо вона була щира та розповіла про історію переселення своєї родини.»

— Софія Дрофа, учениця 8 класу Зубрянського ліцею Солонківської сільської ради

Коляда«Нова радість світу ся з’явила»

Колядка походить із Любачівщини (сучасна Польща), с. Радруж. Особливостями виконання цієї колядки є затяжний спів і вона виконується тільки акапельно. Колядка XVIII століття.
Колядку виконують: Магера Наталя Василівна, диригентка хору церкви Преподобної Параскеви с. Зубра, Залуська Ярина Ігорівна, музична керівниця садочку ,,Дубочок'' с. Зубра та Підкота Тетяна Андріївна, бібліотекарка Зубрянського ліцею.

Текст:
Новая радість світу ся з’явилаПречиста Діва Сина породила 2рЯк го зродила в пелена сповила В волових яслах сінцем Його вкрила 2рЯк ся жидови о тім довідалиТо за Марієм по світу шукали 2рВтікала вона без поле, без ролюСіяв господар пшениченьку свою 2рСій же господар пшениченьку туюЗавтра будеш жав пшеницю стиглую 2рВийшов господар пшениченьку жатиБіжать жидови Марію шукати 2рДа Боже щастя пшениченьку жатиЧи тут не ішла з Христом Божа Мати 2рЙшла вона, ішла, буйний вітер віявЯ тоді свою пшениченьку сіяв 2рСтали жидови, як в воді тростинаЇм Божа сила всім очі затьмила 2рПречиста Діва в лісі ночувалаЗ леду до леду вогонь викресала 2рЗ білого снігу свічок наробилаТими свічками весь світу освітила   

Рецепт[Мачанка з грибами]

Страва поширена на територіях від Карпат і аж до Волині!

ІНГРЕДІЄНТИ
Гриби, білі сушені – 30 г
Олія – 2 ст. ложки
Масло вершкове – 10 г
Борошно – 2 ст. ложки
Цибуля – 1 шт
Сметана – 3 столові ложки
Лавровий лист – по смаку
Сіль до смаку
Перець до смаку

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Промити та замочити білі гриби на 5-6 годин. Після того, їх пересипають в інший посуд та промивають водою. Гриби варять 30-40 хв до готовності, на слабкому вогні. Тим часом наріжте цибулю, та посмажте її на олії до прозорості. Обсмажте муку до золотисто-коричневого кольору на іншій сковорідці. Далі візьміть гриби, промийте їх гарячою водою,та поріжте на дрібні шматочки. Покладіть їх на сковорідку з цибулею та смажте 10 хв, додаючи вершкове масло. Муку розведіть теплим грибним відваром до необхідної густини, так, що б не було комочків та прокип’ятіть, зніміть пінку. Далі до мачанки додайте перець, лавровий лист, сіль та варіть все 5-10 хв. Додайте сметану, доведіть до кипіння та зніміть з вогню.

Смачного!

Illustration

Обʼєкти спадщини

Назва обʼєкту:

Євангеліє

Період створення:

1875 рік

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Невідомо

Додаткова інформація:

Дане Євангеліє використовувалося під час богослужінь у с. Радруж на Любачівщині (сучасна Польща). Однак після початку операції «Вісла» у 1947 р. разом із місцевими жителями ця книга була перевезена до нового місця — села Зубра. Тривалий час, у період панування атеїстичного СРСР, Євангеліє переховували, і лише з настанням Незалежності України його було передано до церкви святого рівноапостольного князя Володимира Великого. Коштом родини Коротіних у 1994 р. Євангеліє було відреставровано.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

На думку команди, це Євангеліє є символом усього села Зубра, оскільки, як і місцеві жителі, воно було вигнане з рідних домівок, але знайшло нову домівку.

Назва обʼєкту:

Фреска в церкві Преподобної Параскеви

Період створення:

Невідомо, приблизно 30-ті рр. ХІХ ст., під час після побудови церкви

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Невідомо

Додаткова інформація:

с. Зубра з давніх часів було околицею міста Львова. В часи походів татар за ясиром на українські землі село стало ціллю одного з таких нападів. За легендами під час нападу у 1571 р. дівчина Софія (Зоська) Гонсіор була врятована надзвичайно сильним туманом з якого проглядались риси Пресвятої Богородиці, до якої молилась дівчина. Татари ходили поруч, але так і не змогли знайти дівчину. Богородиця неначе закрила дівчину своїм покровом.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Є проявом місцевого фольклору та міфотворчості.

Назва обʼєкту:

Рушник

Період створення:

1940-1943 роки

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Невідомо

Матеріал:

Домоткане полотно

Додаткова інформація:

Також як і об’єкт 1 були перевезені в с. Зубру з с. Радруж, орнамент є традиційним для регіону Любачівщини.

Про команду:

У складі команди були учні 8 класу Зубрянського ліцею Солонківської сільської ради: Софія Дрофа, Ярослав Шалай, Юрій Тимчишин, Святослав Федерлян.
Супроводжував команду Вахов Олексій Андрійович, вчитель історії.

Illustration
Made with