Інтервʼю з Юлією Сухою

“Ми обрали Юлю Суху для інтерв’ю,тому що хотіли поспілкуватися з людиною старшого покоління.Вона може розповісти,як святкували Різдво в минулому,чим відізнялися тодішні святкування від сучасних,і поділитися власними спогадами. Адже люди старшого покоління зберігають у пам’яті багато традицій і звичаїв,які передавалися з покоління в покоління.”

— Команда Сколе

Коляда«Ой дивноє народження»

Ця колядка має давнє походження. Вона сформувалася на основі усної традиції та передавалася від покоління до покоління тому з часом могла змінюватися.Вона є цінною для нас і є важливим елементом Різдва.

Колядку виконують: Мелень Наталія та Мелень Михайло.

1. Ой, дивноє народженнята й Божого Сина.Що Його в цей деньта й породилаДіва Марія.
2. Просим тебе Ісусе Христе хоч нужда давить нас.Хай з Різдвом твоїм,з торжеством святимволя і мир прийде.
3. Ми крикнемо Христос родивсь!Ми вірні всі гуртом.За море цю вістьПонесе Дніпро,що нині і в нас Різдво!

Рецепт[Борщ з вушками]

Пісний борщ з’явився як святкова страва ще з давніх часів а вушка з грибами характерні для місцевостей багатих на ліси,зокрема гірських регіонів де гриби легко збирати.

ІНГРЕДІЄНТИ
Сушені гриби - 100-150 г
Цибуля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Вода - 4 л
Олія - 2-3 ст. ложки
Сіль, перець за смаком
Борошно - 400 г
Буряк - 2 шт.
Квасоля
Часник
Оцет

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ ВУШОК:

КРОК 1Намочуємо гриби сушені на 2-4 години та відварюємо до готовностіКРОК 2Нарізаємо цибулю та до золотистого кольору тушкуємо на сковорідці цибулю.КРОК 3Гриби мелемо, або блендером подрібнюємо. Змішуємо мелені гриби з цибулею, додаємо перцю і солі до смаку.КРОК 4Замішуємо прісне тісто з борошна, дрібки солі, і води, скільки забере борошно. Тісто має бути не мʼяке, щоб добре розкатувалося. КРОК 5Вирізаємо на розкачаному тісті невеликі за діаметром кружечки за допомогою будь-якого круглого стаканчика, зліпплюємо, яквареник, а потім складаємо кінчики до купи, отримуємо вушко. Варимо у підсоленій воді

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ БОРЩУ

КРОК 1Замовчуємо сушені білі гриби (нарізані шапочки) у воду на 2-4 години. Після цього варимо їх у каструлі з водою 1,5 год. (на 3 л води 100 г грибів). Разом з грибами варимо порізану грубими кільцями середню морквину.КРОК 2Окремо відварюємо неочищений буряк (2 середні буряки). Після охолодження нарізаємо буряк соломкою.КРОК 3Тушкуємо середню цибулину до кольору бронзи. Все змішуємо. Доводимо до кипіння, додаємо солі (1 десертну ложку), можна також додавати попередньо відварену квасолю.КРОК 4Спеції за смаком: лавровий лист, духмяний перець, горошком чорний перець.КРОК 5 Коли борщ почне кипіти, через 2-3 хв. Додаємо 4 зубчики розчавленого часнику, дві столові ложки оцту. Має кипіти 5 хв. Вимикаємо 

Смачного!

Обʼєкти спадщини

Назва обʼєкту:

Ікона “Плащаниця”

Період створення:

1895 рік

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Корнило Миколайович Устиянович (він створив ікони для понад 50-ти храмів, 15 іконостасів, 11 стінописів)

Додаткова інформація:

Ікона « Плащаниця» була частиною іконостасу церкви Різдва Богородиці у місті Сколе до його реставрації і оновлення. Після цього використовувалася у вівтарній частині храму. Згодом була передана до музею «Сколівщина»,
Ця ікона – частина історії храму, якому у вересні 2025 року виповнилося 130 років. Архітектором храму був Василь Нагірний.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Тому, що ікона Корнила Устияновича є не просто зображенням Ісуса, а цінним культурним артефактом.

Назва обʼєкту:

Євангеліє з церкви св. Параскевії у місті Сколе

Період створення:

1866 рік

Видавництво:

Ставропігійський інститут при церкві Успіння Пресвятої Богородиці , «управитель» друку – Стефан Гучковський.

Додаткова інформація:

Це Євангеліє свідок історіі нашого містечка,який розкриває духовне та повсякденне життя громади у XIX столітті.Оскільки цю книгу подарував церкві житель села Сколе ( зараз місто Сколе) Іван Билень,ми можемо дізнатись про те якою важливою була віра для людей того часу.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Ця книга є дуже цінною, бо була врятована в радянський період від знищення. Саме тоді, в церкві Параскевії зробили музей , знищили багато ікон та церковних речей. Під загрозою було й саме існування приміщення храму. Євангеліє вдалося перенести до церкви Різдва Богородиці і врятувати.

Назва обʼєкту:

Вітальна листівка

Період створення:

1937 рік

Додаткова інформація:

Надрукована у Львові на замовлення мерії міста . Продавалися у місцевому кіоску на ринковій площі( до речі, він зберігся до наших днів, але перенесений в інше місце).
Сколе було курортним містечком, яке часто називали «маленькою Швейцарією». Сюди приїжджали відпочивати і оздоровлюватися люди з усієї Європи. Така листівка була своєрідною рекламою туризму, візитівкою нашого міста.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Ми обрали цю листівку, тому що вона має актуальне значення і зараз. Адже , ми є зоною зеленого туризму . А ще тому, що це наша історія, а ця листівка є живим документом і візуальним свідченням минулого.

Про команду:

У складі команди були учні ОЗО «Сколівська академічна гімназія»: Аліна Ільницька (9 клас), Тереза Любера (9 клас), Анжела Коновалець (8 клас).
Супроводжувала команду Ткачик Наталя Осипівна, вчителька правознавства та історії.

Illustration

Наші проєкти

Покажи світу свою спадщину!

Контакти

moc.liamg%40tsef.aknatomм. Львів


© 2026 ГО "Мотанка.Фест"

Наші проєкти

Покажи світу свою спадщину!

Контакти

moc.liamg%40tsef.aknatomм. Львів


© 2026 ГО "Мотанка.Фест"

Made with