Інтервʼю з Степаном Круком

Крук Степан Володимирович - пенсіонер, зберігає традиції, звичаї рідного краю. Цікавиться історичним минулим.

Запрошуємо до перегляду повного інтерв'ю!

Коляда«Нині ся з’явила весела новина»

Цю колядку навчила пані Світлану її мама, яка була учасницею церковного хору. У ті далекі часи колядувати було заборонено і люди збиралися по хатах, щоб вчити церковні пісні й колядки. Такі репетиції хору проходили часто у родинному помешканні Балабухів.
Колядку виконує: Світлана Юріївна Балабух

Текст:

1.Нині ся з’явила весела новина.Чиста Діва в Вефлеємі породила Сина.(2рази)
2.В ясла положила , в пелени повилаСіном красним, як лелія,йому постелила(2 рази)
3.Сіном постелила і сіном накрилаЛюляй,люляй Любий сину, йому заспівала.
4.А ми всі зраділи, скоро повтавалиІ бігом до Вефлеєму разом поспішали.
5.Разом поспішали,забули трофункиБігли через Коломию та й несли дарунки.
6. Разом поспішали для Божої честіІ складали тій дитині: «Хто, що міг принести?»


7.Семен скуд медочку, а Петро ягницю.
А Павло із Ясенова приніс вервеницю.

8.Матвій дав калачі, яблук дав ДанилоКум Павло заграв на дудці, щоб всім було мило.
9. Гнат заграв на скрипці, Дмитро на цимбалахДва Михайла з Синьовидно танцювати стали.
10.Іван Сорокатий став щось міркувати,А потім на честь Ісуса став вірші складати.
11. Та як став складати до складу прикладуТо усі на хвильку втихли, а він слухав ззаду.
12.Ой звідки ви,люди,ой звідки ви милі,Що так гарно, так сердечно мене звеселили?
13.Ми є з України, з веселого краюТам так гарно сонце сяє, наче в Божім раю.

Рецепт[Квас з крижавкою та грибами]

Цю страву від давнини готують у селі Зав'язанці на Святий і Щедрий вечір. Вона символізує здоров'я, та силу духу нашого народу. Квас подають до печеного на лопаті пирога з картоплею, або з грибними вушками.

ІНГРЕДІЄНТИ
Вода 2,5л.
Цибуля 2 штуки
Капуста білокачанна 3-4 листки
Корінь петрушки 3 штуки
Перець духмяний 3-4 штуки
Сіль 1 ст. л.
Лавровий лист 2 шт.
Олія для смаження
Гриби білі сушені 100 грам

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

КРОК 1Замочити білі гриби на 20 хвилин у теплій воді. Поки гриби відмочуються, у каструлю наливаємо 2,5 літри води і доливаємо до неї 0,5 літри соку квашеної капусти. Додаємо 1 цибулину, корінь петрушки ,духмяний перець та нарізаємо.КРОК 23-4 листи білокачанної капусти. Даємо покипіти овочевому відвару 10-15 хвилин, додаємо гриби і варимо ще 30-40 хвилин.КРОК 3Цибулину нарізаємо дрібними кубиками і підсмажуємо на розігрітій сковорідці з рослинною олією до золотистого кольору. Після чого додаємо до квасу. Заправляємо лавровим листком, пробуємо на вміст солі і даємо настоюватися.

Смачного!

Обʼєкти спадщини

Назва обʼєкту:

Вишиванка і скатертина

Період створення:

Скатертина у 1920 році, вишиванка у 1948 - рік

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Панчишин Степанія Андріївна

Матеріал:

Лляне домоткане полотно, нитки зафарбовані природним барвінком

Додаткова інформація:

Кожен орнамент, колір символізує світогляд і духовні цінності наших земляків.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Бо вони - одна з найяскравіших ознак української ідентичності, код нації, який передається з покоління в покоління.

Назва обʼєкту:

Євангеліє і молитовник

Період створення:

Євангеліє у 1780 році, молитовник- дата невідома

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Невідомо

Додаткова інформація:

Ці книги не тільки духовні та історичні пам'ятки, а також літературними пам'ятниками

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Тому, що вони мають глибоку духовну, моральну та культурну цінність, адже протягом років вони були джерелом віри, надії для людей

Назва обʼєкту:

Ікона “Матері Божої Неустанної помочі”

Період створення:

Невідомо

Хто є автором об’єкту (якщо відомо)?

Невідомо

Додаткова інформація:

У 1949 році родину, яка придбала ікону, за співпрацю УПА було вивезено у Сибір. Серед речей, які господарі забрали з собою, була ікона «Матері Божої неустанної помочі» У 1957 році сімʼя повернулася на Батьківщину і привела з собою цю святиню.

Чому саме цей об’єкт обрала команда:

Ми обрали цю ікону тому,що у далекому минулому вона стала захистом для родини Добровольських на чужині. Онуки зберігають цю реліквію до сьогоднішнього дня як памʼять про предків. Для них вона є справжнім родинним оберегом.

Про команду:

У складі команди були учні 9 класу Зав'язанцівського закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів: Балабух Вікторія (7 клас), Павлів Тетяна (9 клас), Колодій Вероніка, Гірняк Андрій (7 клас).
Супроводжувала команду Крук Оксана Іванівна, вчитель початкових класів.

Illustration
Made with